Heute arbeiten in unserem Betrieb ca. 50 Mitarbeiter und produzieren bzw. verkaufen täglich an 365 Tagen im Jahr unsere ausschließlich selbst hergestellten Produkte. Wir stellen die gesamte Produktpalette einer modernen Bäckerei und Konditorei nach zum Teil alten Hausrezepten her, ohne Verwendung von Fertigmischungen oder Konservierungsstoffen.

Hergestellt werden neben Brot und Brötchen auch verschiedenste Kuchenspezialitäten in großer Auswahl, feinste Plätzchen, Teighäschen oder auch tolle Schokoladenfiguren aus unserer Konditorei.

In der Sommerzeit bieten wir auch seit 1934 eigenes Konditoreis nach altem Rezept an, das in vielen verschiedenen Kreationen seine Liebhaber findet.

Verkauft werden unsere Produkte in vier Verkaufsstellen: einem Verkaufswagen, mit dem wir die umliegenden Bauernschaften versorgen, unserem Hauptgeschäft an der von-Galen-Str. 8 in Sassenberg und am Nachtigallengrund 1 in Greffen sowie an der Dreibrückenstraße 33 in Warendorf.

In unserem Hauptgeschäft wird auf etwa 150 m² Verkaufsfläche und an einer etwa 12 m langen Theke unser  Sortiment großzügig angeboten, so dass die Kunden die tägliche Auswahl zwischen ca. 20 Brot-, 25 Brötchen- und 30 Kuchensorten sowie zahlreichen Gebäckspezialitäten haben.

In unseren Filialen fällt das Sortiment etwas kleiner aus, jedoch werden auch hier alle Brot-, Brötchen- und Kuchenspezialitäten täglich frisch angeboten. Besonders großer Beliebtheit erfreut sich hier unsere Snackecke, wo täglich verschiedenste Snacks und kleine Mahlzeiten –  vom knackigen Salat bis zum Schnitzelbrötchen oder Brokolistrudel – angeboten werden.